韩国传统美食有哪些

韩国的传统美食种类繁多，以下是一些著名的韩国美食：

1. 泡菜 ：韩国最具代表性的传统发酵食品，酸辣可口，是韩国人日常饮食中不可或缺的一部分。

2. 石锅拌饭 ：米饭搭配蔬菜、肉类和韩式酱料，在石锅中加热，具有香脆的锅巴。

3. 烤肉 ：包括牛肉、猪肉等，用炭火或烤盘烤制，配以蔬菜和蘸料。

4. 参鸡汤 ：整只鸡腹内填满糯米、人参等食材炖煮而成，营养丰富。

5. 炒年糕 ：甜辣口味的年糕条，搭配蔬菜和鱼饼等。

6. 大酱汤 ：以大豆发酵而成的大酱为主要调味料，搭配蔬菜、豆腐等煮成的汤。

7. 冷面 ：通常用荞麦面或小麦面制作，搭配泡菜、肉类和鸡蛋，冰凉酸甜。

8. 部队锅 ：源于战争时期，将火腿、香肠、年糕、蔬菜等食材放入锅中煮制。

9. 烤鸡 ：韩国烤鸡是韩国非常受欢迎的美食之一。

10. 韩定食 ：源自于朝鲜时代的宫廷料理，有各式菜色摆满整个桌面，包括主菜、小菜和甜点。

韩国饮食注重食材的新鲜和季节性，以及食物的色彩和摆盘的美感。泡菜、烤肉和冷面尤其受到国际游客的喜爱

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